我爸在我小的時候曾告訴過我,當人生中有些事情發生擋也擋不住,逆著來順著受也可能會出現意想不到的好結果。
面對冰箱裡埋藏的 11 瓶XO醬,我告訴自己,這是甜蜜的寶藏🎁🎁
既然來了,就用力的吃掉它們吧 🍽
不過,某些XO 醬可能年代久遠過期甚久有壞掉的嫌疑,這個問題我詢問過從事農產品加工非常有經驗的農夫蔡(我同學),他說,加工食品沒那麼容易壞,尤其是放在低溫環境中又是油泡的,只要打開時沒異味,烹煮時也沒有怪味,那就代表是可以食用的。
畢竟人類從演化以來,古今中外,各類書籍翻開來都有食物醃漬的記錄,『保存期限』這個詞彙被發名出來也不過是幾十年的事情,這是個商人和資本主義的計謀名詞,逼迫人類習慣過度消費再維持浪費的習慣。